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              水果系列
              • 品牌名稱:楊梅  
              • 楊梅:屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅,在中國華東和湖南、廣東、廣西

                      楊梅:屬于木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分布。楊梅原產中國浙江余姚,1973年余姚境內發掘新石器時代的河姆渡遺址時發現楊梅屬花粉,說明在7000多年以前該地區就有楊梅生長。該屬有50多個種,中國已知的有楊梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅,經濟栽培主要是楊梅。
              楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院,或列植于路邊都很合適;若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等

              形態特征

              樹干
              常綠喬木,高可達15米以上,胸徑達60余厘米;樹皮灰色,老時縱向淺裂;樹冠圓球形。小枝及芽無毛,皮孔通常少而不顯著,幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。

              葉革質,無毛,生存至2年脫落,常密集于小枝上端部分;多生于萌發條上者為長橢圓狀或楔狀披針形,長達16厘米以上,頂端漸尖或急尖,邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒,中部以下常為全緣,基部楔形;生于孕性枝上者為楔狀倒卵形或長橢圓狀倒卵形,長5-14厘米,寬1-4厘米,頂端圓鈍或具短尖至急尖,基部楔形,全緣或偶有在中部以上具少數銳鋸齒,上面深綠色,有光澤,下面淺綠色,無毛,僅被有稀疏的金黃色腺體,干燥后中脈及側脈在上下兩面均顯著,在下面更為隆起;葉柄長2-10毫米。
              花蕊
              花雌雄異株。雄花序單獨或數條叢生于葉腋,圓柱狀,長1-3厘米,通常不分枝呈單穗狀,稀在基部有不顯著的極短分枝現象,基部的苞片不孕,孕性苞片近圓形,全緣,背面無毛,僅被有腺體,長約1毫米,每苞片腋內生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊;花藥橢圓形,暗紅色,無毛。雌花序常單生于葉腋,較雄花序短而細瘦,長5-15毫米,苞片和雄花的苞片相似,密接而成覆瓦狀排列,每苞片腋內生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片;子房卵形,極小,無毛,頂端極短的花柱及2鮮紅色的細長的柱頭,其內側為具乳頭狀凸起的柱頭面。每一雌花序僅上端1(稀2)雌花能發育成果實。
              果實
              核果球狀,外表面具乳頭狀凸起,徑1-1.5厘米,栽培品種可達3厘米左右,外果皮肉質,多汁液及樹脂,味酸甜,成熟時深紅色或紫紅色;核常為闊橢圓形或圓卵形,略成壓扁狀,長1-1.5厘米,寬1-1.2厘米,內果皮極硬,木質。4月開花,6-7月果實成熟。

              生長環境


              楊梅,喜酸性土壤,原產中國溫帶、亞熱帶濕潤氣候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在長江流域以南、海南島以北,即北緯20度至31度之間,與柑桔、枇杷、茶樹、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷強。

              分布范圍


              楊梅在中國分布的省份有云南、貴州、浙江、江蘇、福建、廣東、湖南、廣西、江西、四川、安徽、臺灣等,國外,如日本和韓國有少量栽培,東南亞各國,如印度、緬甸、越南、菲律賓等國也有分布。 

              主要價值

              種植地位

              據不完全統計,截止2001年底,中國楊梅栽培的總面積約320萬畝,約占全國水果總面積的2.6%。
              產量綜合
              楊梅樹性強健,易于栽培,經濟壽命長,生產成本明顯比其他水果低,因此,被人們譽為“綠色企業”和“搖錢樹”。主產地浙江蘭溪馬澗、余姚、慈溪的荸薺種楊梅,嫁接苗如栽培得法,一般4~5年即可掛果,8年后進入盛果期,株產量50~80公斤,大樹株產高的達300公斤,最高達到500公斤,連片種植平均畝產1000公斤,高的可達2000公斤。主產地浙江仙居的特大果形的東魁楊梅,在肥水充足的條件下能穩產高產,一般5~6年始果,10年后進入盛果期,株產30~50公斤,15~40年生大樹平均株產70~80公斤,最高達350公斤。
              楊梅果實除鮮食外,還可加工成糖水楊梅罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干、果酒等食品,其產品附加值成倍提高。楊梅鮮果或產品還空運到香港、新加坡、法國、俄羅斯等市場。在香港超級市場的東魁楊梅,每只售價高達1美元。2000年浙江青田東魁楊梅空運法國,每千克售價約人民幣280元。

              詩詞

              平頭奴子搖大扇,五月不熱疑清秋。玉盤楊梅為君設,吳鹽如花皎白雪。(唐,李白《梁圓吟》)
              梅出稽山世少雙,情如風味勝他楊。玉肌半醉紅生粟,墨暈微深染紫裳?;瘕R堆盤珠徑寸,酷泉繞齒朽為漿。故人解寄吾家果,未變蓬萊閣下香。(宋,楊萬里《七字謝紹興帥丘宗卿惠楊梅》)
              五月楊梅已滿林,初疑一顆值千金。味比河朔葡萄重,色比瀘南荔枝深。(宋,平可正)
              綠蔭翳翳連山市,丹實累累照路隅。未愛滿盤堆火齊,先驚探頜得驪珠。斜插寶髻看游舫,細織筠籠入上都。醉里自矜豪氣在,欲乘風露扎千株。(宋,陸游)
              紅實綴青枝,爛漫照前塢。(宋,郭祥正《楊梅》)
              楊梅初熟爛湖干,接種甘香草種酸。采得金婆最佳果,火齊顆顆瀉晶盤。(清,沈堡)。
              紅似櫻桃酸似梅,筠籃分送摘猶才。天生喚作楊家果,只合楊岐山山栽。(清,汪繼培)
              千林紅綻火含珠,熟到楊梅夏至初。風味品評何處好?南山數過是湘湖。(清,黃元壽)
              靖州楊梅尤擅名,申園梨栗亦爭鳴;百錢且得論攤買,恨不移根植上京。(清,靖州直棣志)
               

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